Fricandeau (300 g/350 g)

Le Fricandeau est une charcuterie emblématique de l’Aveyron, issue d’un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. Élaboré à partir de foie et de gorge de porc, notre Fricandeau Maison séduit par sa texture moelleuse et son goût généreux, subtilement relevé par un mélange d’herbes et d’épices inspirées du terroir aveyronnais.

Enveloppé dans une crépine de porc puis cuit lentement, il développe des arômes profonds et authentiques. Ce mets rustique et convivial est idéal pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis.

Fabrication artisanale & ingrédients de qualité

Notre fricandeau est préparé à partir de viandes de porc origine France, soigneusement sélectionnées. Chaque étape de fabrication respecte les traditions locales afin de garantir un produit savoureux et authentique.

INGREDIENTS : foie et gorges de porc (origine France), LAIT, BEURRE, FARINE, crépine, graisse de canard, sel, poivre, conservateurs: E 262,E 316.
ORIGINE : FRANCE – Fabriqué dans le respect des traditions aveyronnaises, avec des ingrédients de qualité provenant de producteurs locaux.

Conseils de dégustation

Le fricandeau se déguste aussi bien :

• Chaud : Réchauffez-le 10 minutes au four à 180 °C. Servez-le accompagné d’une salade verte, de pommes de terre ou de lentilles pour un repas réconfortant.
• Froid : En fines tranches sur du pain de campagne, avec quelques cornichons. Parfait pour un déjeuner rapide ou un pique-nique gourmand.

Pour sublimer ses saveurs, accompagnez notre fricandeau artisanal d’un vin rouge du Sud-Ouest comme un Marcillac ou un Gaillac. Leur caractère fruité et structuré s’accorde parfaitement avec cette charcuterie de caractère.

À conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 à 4 jours une fois ouvert pour préserver toutes ses qualités gustatives.