Porc

Le porc occitan est un produit d'exception, né, élevé et abattu dans la région, au cœur du Sud-Ouest. Les porcs sont nourris essentiellement de céréales issues des fermes locales, une alimentation équilibrée qui garantit une viande tendre, savoureuse et légèrement persillée. Cette approche rigoureuse et respectueuse des traditions confère à la viande une teinte rosée caractéristique et un goût authentique, idéal pour des recettes variées.