Araignée de porc marinée (1 kg)

L’araignée de porc occitan marinée, également appelée cigaline, est un morceau rare et délicat, issu des élevages du Sud-Ouest. Avec seulement deux araignées par porc, cette pièce de choix est soigneusement sélectionnée et préparée dans nos ateliers. Marinée dans une sauce artisanale à base d’huile d’olive, citron, thym et romarin, elle offre une tendreté exceptionnelle et des saveurs intenses qui subliment vos barbecues et planchas.

Incontournable pour vos planchas, cette pièce de viande tendre et juteuse est un incontournable pour vos moments gourmands en plein air !

CUISSON : Faites cuire l’araignée à feu moyen pendant 5 à 6 minutes de chaque côté, à la plancha ou au barbecue, en surveillant pour préserver son moelleux.

CONSEIL : Servez immédiatement avec une pincée de fleur de sel pour rehausser les arômes de la marinade. N'hésitez pas à consulter notre article conseil pour une cuisson parfaite de la Cigaline .

ORIGINE : OCCITANIE/France.