Côte de porc (échine 300 g)

La côte de porc occitan, taillée dans la partie haute du cou (échine), est une pièce prisée des amateurs de viande grâce à son entrelardage naturel qui garantit une cuisson juteuse et savoureuse. Cette viande est issue de porcs élevés dans le Sud-Ouest, selon des méthodes respectueuses du bien-être animal et des traditions locales. Sa texture tendre et son goût riche en font un incontournable pour vos barbecues ou cuissons à la poêle. Un produit de qualité à découvrir d'urgence !

CUISSON : Faites chauffer une poêle ou un grill à feu vif. Saisissez les côtes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, puis terminez la cuisson à feu moyen pour préserver leur moelleux.

CONSEIL : A consommer bien cuit.

ORIGINE : OCCITANIE/France.