Bœuf bourguignon (800g)

14,24 €

TTC

800g (environ 4 personnes).

Autres conditionnements possibles (1.200/1.600).

Conditionné sous vide.

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Détaillée dans le collier ou le jarret, cette pièce de bœuf à bourguignon est riche en saveurs, idéale pour les recettes mijotées comme le bœuf bourguignon, la daube provençale, ou encore le pot-au-feu. Sa structure légèrement gélatineuse, lorsqu'elle est cuite lentement, apporte une texture fondante et un goût intense. Issu des fermes de l'Aveyron, ce morceau garantit une qualité exceptionnelle et une cuisson réussie. Idéal pour les plats d'hiver.

CUISSON : A mijoter.

CUISSON : Mijoter lentement et si possible réchauffer.

ORIGINE : AVEYRON/France.