Cuisse de dinde (1.800 kg)

La cuisse de dinde se compose de deux parties, la cuisse et l'entre cuisse. Parfaite pour des repas généreux et réconfortants, elle offre une viande moelleuse et savoureuse, particulièrement adaptée pour une cuisson au four ou en cocotte. 

CUISSON : Au four à 180°C pendant 1h30 ou à faire mijoter en cocotte.

CONSEIL : Pour un résultat tendre et juteux, faites dorer la cuisse de dinde dans un peu d'huile, puis ajoutez des aromates (oignons, champignons, tomates). Servez-la avec des pommes de terre fondantes, une poêlée de légumes de saison, ou un gratin de courgettes pour un repas équilibré. La cuisse de dinde s'associera aussi bien à un vin blanc sec qu'à un vin rouge léger.

ORIGINE : France