Cote découverte de veau fermier (300 g)

La côte découverte de veau fermier, est un morceau unique, taillé entre le collier et le carré de côtes. Appréciée des amateurs de viande goûteuse, elle est idéale pour des cuissons rapides à la poêle, au grill ou à la plancha. Sa viande tendre et légèrement persillée révèle des saveurs intenses qui raviront tous les palais. Vous découvrirez des saveurs intenses !

CUISSON : À griller ou à la plancha. Faites chauffer une poêle ou un grill à feu vif. Saisissez la côte découverte pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson bien rosée, qui sublime la tendreté et les arômes.

CONSEIL : Cuisson bien rosée.

ORIGINE : FRANCE