Cuisse de poulet fermier label rouge (300 g)

Cuisses de poulets fermiers provenant de POULETS FERMIERS LABEL ROUGE, élevés en plein air pendant au moins 81 jours dans une ferme en Dordogne. Retrouvez le goût de l'authenticité avec notre cuisse de poulet fermier, à la chair ferme et savoureuse. Des cuisses de poulet de qualité supérieure, riche en gout et en nutriments à faire griller lentement et dont la viande reste attenante à l'os. Simplement grillées au four ou cuisinées avec de la tomate et de l'oignon, laissez libre cours à votre imagination et créez des plats aussi simples que délicieux.

CUISSON : A griller/à rôtir.

CONSEIL : Pour une peau dorée et croustillante, commencez la cuisson à feu vif puis réduisez pour laisser la chair s'attendrir. Assaisonnez d'herbes de Provence pour intensifier les arômes. Voici deux façons d'ajouter une touche gourmande à votre préparation :

• Cuisse de poulet aux champignons : Saisissez la cuisse à feu vif, puis ajoutez des champignons de Paris émincés et un peu de crème fraîche en fin de cuisson. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mêlent. Les champignons ajoutent une touche terreuse et crémeuse qui complète parfaitement la tendreté du poulet.
• Cuisse de poulet à la moutarde : Badigeonnez la cuisse d’une fine couche de moutarde avant de la mettre au four. En cours de cuisson, ajoutez un peu de crème ou de vin blanc pour un jus onctueux. La moutarde apporte une note légèrement piquante et un délicieux contraste avec la douceur de la chair de poulet.

Associez les cuisses de poulet à un vin blanc sec comme un Chardonnay pour un accord parfait.

ORIGINE : DORDOGNE/France.